竹間功夫亭

 
天氣濕冷第一個聯想到想吃的就是薑
不管鹹的還是甜的都想來上兩口去寒補身
把特力和樂網路店當家中百寶儲藏室來逛的我,這次真的挖到寶了

 
就是這一瓶綠農出品的薑母汁
http://www.hola.com.tw/product/detail/id/398157
標榜100%鮮榨薑
秉持著做實驗的精神,馬上訂購兩瓶來看看到底有多厲害

 
背面的說明寫的很清楚
重點是一罐大約300G是由3斤老薑鮮榨而成
(瓶身的這一句話不就是代表不用切一堆薑+花時間小火慢熬就有100%薑汁)
還有提醒消費者開罐之後要冷藏跟使用前要搖一搖

 
既然這薑母汁那麼方便那就一切都走快速的風格
所以薑母汁+黑糖水應該=薑母茶


薑母汁+黑糖水+小紅豆甘露煮應該=薑汁紅豆湯

 
薑母汁+黑糖水+小紅豆甘露煮+小湯圓應該=薑汁紅豆小湯圓

實驗開始
等水開始滾之後到入小湯圓
(等水滾是所有步驟當中最耗時的)

小湯圓開始膨脹之後加入黑糖攪拌

黑糖拌開使得湯汁變黑色汁後加入小紅豆甘露煮
因為小紅豆甘露煮本來就已經可以吃了
所以不用在按照傳統的步驟慢慢熬

備料都下鍋之後打開薑母汁(記得開了之後要冷藏喔)
隨個人喜好加入
第一眼驚覺原來薑汁是這個顏色
而且老實說打開薑母汁倒到量米杯的時候沒有聞到薑味四溢
(心裡不免懷疑這樣整鍋有味道嗎???)

時光飛逝加上剛剛對於薑母汁的顏色跟氣味感到訝異的時間
不到10分鐘已經到了最後一個步驟
倒入薑母汁就可以關火

 
上桌品嘗自製薑汁紅豆小湯圓
秉持實驗不論成敗都要完成的精神喝下一口湯
整個都暖了起來
沒想到薑的味道不會嗆卻充滿整個口腔
如次快速輕鬆簡單的享受美味~也太幸福了!!!!!